Người Sài Gòn mê mệt với món ăn Hà thành

Món ăn Hà thành “đột nhập” văn hóa ẩm thực Sài Gòn. Món ăn vặt và lợi ích sức khỏe đích thực.

2,254 lượt xem

Ngoài thú vui chơi và mua sắm tại những trung tâm mua sắm hiện đại, người Sài Gòn cũng đặc biệt yêu thích ngồi vỉa hè, thưởng thức món ăn vặt và “tám” cùng bạn bè.  Danh sách những món ăn vặt Sài Gòn ngày một dài hơn bởi sự hội tụ ẩm thực tứ phương vào vùng đất sôi động này. Và trong những món ăn vặt “mới nổi”, sữa chua nếp cẩm nhận được sự săn đón của nhiều người đặc biệt là phái đẹp. Đây là món ăn quá quen thuộc xứ Kinh Kì nhưng với phương Nam nó vẫn còn là món ăn mới mẻ. Thế nhưng, độ “hot” của nó thì không thua kém bất kì món ăn vặt nào có “bề dày cư trú” tại đây.

Người Sài gòn mê mẩn món an vặt Hà thành

Món ăn vặt Hà thành “đột nhập” văn hóa ẩm thực  Sài Gòn

Sở dĩ, sữa chua nếp cẩm sớm có mặt trong văn hóa ẩm thực Hà thành bởi nguồn nguyên liệu thơm ngon nhất, chất lượng nhất, tinh túy nhất xuất xứ từ những cánh đồng lúa nếp cẩm Tây Bắc. Chỉ ở vùng đất và khí trời đặc biệt của vùng đất này mới cho ra thứ gạo nếp thơm ngon về hương vị, đẹp mắt về màu sắc và quan trọng hơn hết, vùng đất này mang lại cho hạt nếp hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ vượt trội so với những vùng đất khác. Từ vị trí địa lý thuận tiện này, người dân Hà thành sớm có cơ hội tận hưởng những ly sữa chua nếp cẩm mát lành ngon tuyệt bên những thức quà vặt đặc trưng khác.

Nhưng không hiểu từ bao giờ, món sữa chua nếp cẩm vượt hơn ngàn cây số “ghé” thăm phương Nam “trà trộn” vào ẩm thực Sài Gòn và “định cư” tại đây. Dù mới mẻ nhưng món ăn vặt Hà thành lại có được chỗ đứng khá vững chắc trong cộng đồng những người yêu thích ăn vặt Sài Gòn. Tại sao như thế?

Có thể ngay từ đầu khi người ta đến với sữa chua nếp cẩm, đó là sự tò mò muốn nếm thử món ăn lạ miệng vùng đất Kinh Kì. Nhưng lần thứ hai, lần thứ ba và nhiều lần hơn thế, người Sài Gòn đến với món ăn này không chỉ vì lạ miệng mà vì một lý do hết sức đơn giản, sữa chua nếp cẩm thật sự thơm ngon và hấp dẫn. Nhìn ly sữa chua nếp cẩm đầy màu sắc hẳn ai cũng sẵn lòng cho nó ngay vào miệng. Và khi cho vào miệng, bạn sẽ sướng mê bởi cái hương vị không bùng nổ mà từ từ lan tỏa và làm sống dậy mọi giác qua từ hương nếp thoang thoảng dậy cánh mũi; vị cay nồng, chua chua ngọt ngọt của sữa chua quyện vào cùng nếp cẩm  tan chảy vào miệng. Và cứ thế, sữa chua nếp cẩm dần chiếm trọn trái tim những ai vô tình hay hữu ý tìm đến nó chỉ vì lạ miệng.

Sữa chua nếp cẩm chưa ăn đã thèm

Món ăn vặt và lợi ích sức khỏe đích thực

Sữa chua nếp cẩm giàu giá trị dinh dưỡng hơn rất nhiều so với suy nghĩ của nhiều người về món ăn vặt. Nếp cẩm là siêu thực phẩn hàng đầu theo các nhà khoa học phương Tây giàu protein, chất béo, các vitamin (vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E…), các nguyên tố vi lượng (kẽm, sắt, canxi, magie...) và đặc biệt là chất chống oxy hóa anthocyanin. Trong khi đó, sữa chua lại giàu vitamin B5, B12, can xi, các nguyên tố vi lượng và cũng được biết đến như một thực phẩm giàu protein. Hai thực phẩm này kết hợp với nhau tạo ra món ăn vặt đạt hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao, không những bồi bổ dưỡng chất cho cơ thể mà còn ngăn ngừa nhiều bệnh tật nguy hiểm như đột quỵ, tim mạch, tai biến, ung thư…. Ngoài ra, sữa chua nếp cẩm cũng là nhân tố quan trọng thúc đẩy cảm giác ngon miệng cũng như đảm bảo hệ thống tiêu hóa ổn định, tăng cường miễn dịch bảo vệ cơ thể khỏe mạnh.

Sữa chua nếp cẩm không chỉ là món ăn của người trẻ mà là món ăn của mọi lứa tuổi. Những thành phần dinh dưỡng dồi dào bên trong món ăn vặt này hoàn toàn có lợi cho tất cả mọi người. Nếu người trung niên ăn sữa chua nếp cẩm có thể đề phòng những chứng bệnh của tuổi già thì người trẻ và đặc biệt là phụ nữ ăn vào sẽ hỗ trợ tốt trong việc chăm sóc làn da, mái tóc và duy trì vóc dáng cân đối. Riêng với phụ nữ sau sinh, sữa chua nếp cẩm còn là liều thuốc bồi bổ khí huyết giúp chị em mau chóng hồi phục sức khỏe. Đối với trẻ con, sữa chua nếp cẩm như là một người bạn hỗ trợ trong việc bảo vệ trẻ khỏi nhiều bệnh về đường tiêu hóa, khắc phục chứng biếng ăn giúp trẻ ăn mau chóng lớn. Vì thế, món ăn vặt này chính là món ăn để cả gia đình cùng thưởng thức từ lớn đến nhỏ chẳng ngại ngần gì.

Món ăn vặt của dinh dưỡng và sức khỏe

Khi “đặt chân” đến Sài Gòn và “đột nhập” thành công văn hóa ẩm thực nơi đây, sữa chua nếp cẩm đã bắt đầu làm mê mẩn những thực khách sành ăn. Món ăn này không những ẩn chứa bên trong một hàm lượng dinh dưỡng “khủng” mà còn khoác vẻ ngoài hấp dẫn về phần sắc, quyến rũ về phần hương. Thử hỏi làm sao không làm xao xuyến tâm hồn thực khách Sài Gòn?

Nepcamduongsinh.com Chúc các bạn thành công!

Nếu cần tư vấn về sản phẩm gọi ngay số 0901 636 836, chúng tôi sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc của bạn.

Nếp cẩm Dưỡng Sinh

Địa chỉTp.HCM: 36/48 Đường D2, P25, Quận Bình Thạnh. Điện thoại; 08.88.529.838; 0901.636.836

Hà Nội: 4B/128 Nguyễn Đức Cảnh - Tương Mai - Hoàng mai - Hà Nội. Điện thoại 0971.855.886

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

HOTLINE


HOTLINE:

0888.529.838
0916.115.685

Đ/c 36/48 Đường D2, P25 Bình Thạnh

CHỈ 30S BẠN CÓ NGAY LY YAOURT NẾP CẨM NHƯ NGOÀI QUÁN

VIDEO

FANPAGE

TIN TỨC