Cơm rượu nếp cẩm có gì đặc biệt?

Những năm gần đây, cơm rượu nếp cẩm được giới y học nhắc đến như một loại “siêu thực phẩm”. Vậy, ngoài những công dụng tuyệt vời, món ăn này còn có gì đặc biệt?

1,702 lượt xem

Nguyên liệu bổ dưỡng

Điểm đặc biệt lớn nhất của món ăn này có lẽ đến từ nguyên liệu. Về thành phần, nếp cẩm bổ dưỡng hơn nếp thường rất nhiều. Mỗi bát “bổ huyết mễ” chứa khoảng 170 calories, 4g protein, 1.7g chất xơ và 37 carbohydrate. Khi “đặt lên bàn cân” với nếp thường, ta sẽ thấy loại nếp đặc biệt này có thành phần protein cao hơn 6.8%, chất béo cao hơn 20%. Ngoài ra, nếp cẩm còn chứa rất nhiều acid amin và các nguyên tố vi lượng mà nếp thường không có.

Một ưu điểm nổi trội khác của loại nếp này chính là khả năng chống ung thư. Trước đây, việt quất được biết đến là một trong những “siêu trái cây” chống ung thư. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, thành phần chống ung thư trong “bổ huyết mễ” còn cao hơn cả trong việt quất. Cụ thể, loại nếp này chứa nhiều chất chống ô-xy hóa hơn, nhiều vitamin E hơn nhưng lại rất ít đường.

Điểm đặc biệt lớn nhất của cơm rượu nếp cẩm chính là nguyên liệu

Màu sắc hấp dẫn

Hầu hết mọi người đều phân biệt cơm rượu nếp cẩm và cơm rượu nếp thường thông qua màu sắc. Sở dĩ món ăn này có màu sắc đặc biệt như vậy chính là nhờ “bổ huyết mễ”. Gạo nếp cẩm chính gốc từ Lai Châu và Điện Biên sẽ có màu đen hoặc tím thẫm. Đây là lý do nhiều nơi còn gọi loại nếp này là nếp than. Sau khi được nấu chín, màu sắc của nếp hầu như không thay đổi nhiều so với lúc vừa thu hoạch. Các loại nếp khác không có được màu sắc đặc trưng như nếp than mà chỉ có màu trắng ngà thông thường.

Giá cả

Sở hữu thành phần dinh dưỡng vượt trội như vậy nên cơm rượu nếp cẩm tất nhiên sẽ được bán giá cao hơn. Thông thường, mỗi cân nếp cẩm sẽ có giá dao động từ 40.000 VNĐ đến 70.000 VNĐ. Tùy vào chất lượng nếp mà giá cơm rượu sẽ tăng lên hoặc giảm xuống đáng kể. Nếu tìm hiểu kỹ, bạn sẽ biết rằng, nếp trồng ở Điện Biên và Lai Châu sẽ có giá cao hơn nếp được trồng ở những khu vực khác.

Giá nếp cẩm Điện Biên thường cao hơn những loại nếp khác

Những yếu tố nổi bật trên tạo ra sự độc đáo của cơm rượu nếp cẩm. Nếu muốn thưởng thức món ăn tuyệt vời này, hãy gọi ngay cho chúng tôi theo hotline: 0901 636 836.

Nepcamduongsinh.com

Chúc các bạn mạnh khỏe!

Nếu cần tư vấn về sản phẩm gọi ngay số 0901 636 836, chúng tôi sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc của bạn.

Nếp cẩm Dưỡng Sinh

Địa chỉTp.HCM: 36/48 Đường D2, P25, Quận Bình Thạnh. Điện thoại; 08.88.529.838; 0901.636.836

Hà Nội: 4B/128 Nguyễn Đức Cảnh - Tương Mai - Hoàng mai - Hà Nội. Điện thoại 0971.855.886

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

HOTLINE


HOTLINE:

0888.529.838
0916.115.685

Đ/c 36/48 Đường D2, P25 Bình Thạnh

CHỈ 30S BẠN CÓ NGAY LY YAOURT NẾP CẨM NHƯ NGOÀI QUÁN

VIDEO

FANPAGE

TIN TỨC