3 món ăn đặc trưng vào ngày Tết Đoan Ngọ

Cơm rượu nếp cẩm. Chè chuối nếp cẩm. Rượu nếp cẩm.

1,743 lượt xem

Không biết từ bao giờ, Tết Đoan Ngọ đã trở thành ngày lễ cực kỳ phổ biến đối với người dân Việt Nam. Ở các tỉnh thành phía Bắc, cứ đến ngày Tết Đoan Ngọ, mọi gia đình lại háo hức chế biến những món ăn, thức uống được cho là có khả năng diệt sâu bọ. Để hòa mình vào không khí trên, bạn nên tìm hiểu cách làm rượu nếp đúng chuẩn miền Bắc hoặc các món ăn đi kèm trong dịp lễ này. Dưới đây là 3 món ăn, thức uống được sử dụng rất nhiều trong dịp Tết Đoan Ngọ.

Cơm rượu nếp cẩm

Có lẽ cơm rượu là món ăn được nhắc đến nhiều nhất trong ngày 5/5 Âm lịch. Để kịp sử dụng vào đúng ngày lễ, người dân phải tất bật chuẩn bị cơm rượu từ khoảng 1 tuần trước. Muốn có món cơm rượu thơm ngon, bạn phải chọn được loại nếp đẹp, hạt tròn và mẩy. Ngoài ra, nếu có điều kiện, hãy thử sử dụng nếp cẩm làm nguyên liệu để nấu cơm rượu. Loại nếp này có thành phần dinh dưỡng cao hơn nếp thường rất nhiều.

Cơm rượu nếp cẩm có thành phần dinh dưỡng rất cao

Chè chuối nếp cẩm

Bên cạnh cơm rượu thì chè nếp cũng là món ăn chiếm được nhiều cảm tình của người yêu đồ ngọt. Nhờ ưu điểm dễ ăn, dễ làm và bổ dưỡng nên chè nếp được nấu rất nhiều trong ngày Tết Đoan Ngọ. Tuy nhiên, món ăn này có một nhược điểm là cực kỳ ngấy. Vậy nên nhiều người đã thử kết hợp chè nếp với chè chuối.

Nếu đã biết cách nấu chè nếp, bạn hoàn toàn có thể nấu chè nếp chuối một cách dễ dàng. Sau khi chè chín, bạn hãy đun nóng chuối thái lát với một ít nước cốt dừa. Rót hỗn hợp cốt dừa - chuối lên chè nếp là bạn đã có thể thưởng thức ngay. Nhờ vị thơm của chuối mà độ ngậy của chè nếp cẩm được giảm đi đáng kể.

Nhờ vị thơm của chuối và cốt dừa mà chè nếp cẩm giảm được độ ngấy

Rượu nếp cẩm

Nếu muốn nhâm nhi một chút gì đó cùng bạn bè vào ngày Tết Đoan Ngọ, bạn có thể thử dùng rượu nếp cẩm. Nhìn chung, cách làm rượu nếp cẩm rất giống cách làm cơm rượu. Điểm khác biệt lớn nhất chính là lượng men sử dụng và thời gian ủ men.

Thay vì ủ 5 ngày, bạn hãy thử ủ rượu nếp trong thời gian lâu hơn. Số lần ủ men lúc này có thể lên tới 2 hoặc 3. Nhờ vậy, lượng đường chuyển hóa thành cồn trong rượu nếp cũng tăng lên đáng kể.

Để tận hưởng dịp Tết Đoan Ngọ đúng nghĩa, hãy thử học cách làm 3 món trên, đặc biệt là học cách làm rượu nếp. Chúc bạn và gia đình ngon miệng. 

Chúc các bạn thành công!

Nếu cần tư vấn về sản phẩm gọi ngay số 0901 636 836, chúng tôi sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc của bạn.

Nếp cẩm Dưỡng Sinh

Địa chỉTp.HCM: 36/48 Đường D2, P25, Quận Bình Thạnh. Điện thoại; 08.88.529.838; 0901.636.836

Hà Nội: 4B/128 Nguyễn Đức Cảnh - Tương Mai - Hoàng mai - Hà Nội. Điện thoại 0971.855.886

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

HOTLINE


HOTLINE:

0888.529.838
0916.115.685

Đ/c 36/48 Đường D2, P25 Bình Thạnh

CHỈ 30S BẠN CÓ NGAY LY YAOURT NẾP CẨM NHƯ NGOÀI QUÁN

VIDEO

FANPAGE

TIN TỨC