Nếp cẩm Dưỡng Sinh, giải pháp sức khỏe cho gia đình bạn

2,786 lượt xem

Tặng Rượu nhân ngày Lễ, Tết, Tân Gia, Sinh Nhật, mừng khai trương, gặp mặt, đám hỏi...Món quà đầy ý nghĩa trong bất cứ hoàn cảnh nào

10,795 lượt xem

Nếp cẩm và nếp than là 2 loại gạo truyền thống của người dân Việt Nam Chúng nổi tiếng bởi sự thơm ngon và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe với những khả năng như ngăn ngừa ung thư, hạn chế bệnh tim mạch, tăng khả năng tiêu hóa, làm đẹp da…đã được khoa học kiểm chứng. Hai loại gạo này có rất nhiều điểm chung nên nhiều người thường nhầm lẫn chúng là một. Nhưng thực ra, giữa nếp cẩm và nếp than có những điểm khác nhau rõ nét mà chúng ta sẽ tìm hiểu ngay sau đây.

2,386 lượt xem

Bạn sẽ thấy vô cùng tuyệt vời khi được đi bộ và thưởng thức những mẫu bánh ngọt được làm từ nếp cẩm tại Thái Lan, các khu phố nhộn nhịp tại khu Banglampoo của Bangkok sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm về một cuộc phiêu lưu văn hóa thú vị. Cảnh ăn đêm ở khu vực Tonglaw cũng rất ấn tượng.

5,535 lượt xem

Nếp cẩm là loại ngũ cốc duy nhất có chứa chất chống oxy hóa với hàm lượng cao, được biết đến dưới cái tên khoa học là anthocyanin, thường tìm thấy trong các loại trái cây và hoa quả có màu tối như quả việt quất, nho đen, cherry đen, cam thảo tím, bắp cải tím, ngô tím.

4,010 lượt xem

Không chỉ các thực phẩm như rau xanh hay hoa quả có tác dụng chống ung thư mà gạo nếp cẩm cũng là một trong những loại thực phẩm có khả năng phòng chống ung thư hiệu quả.

5,148 lượt xem

Rượu nếp cẩm được xem là đặc sản của người dân Mường Thanh Hóa. Loại rượu nếp cẩm này được làm từ nếp cẩm nấu chín thành xôi, sau đó để nguội và ủ chung với men rượu rồi cho lên men thành rượu. Rượu nếp cẩm không chỉ là loại rượu ngon mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chữa được nhiều loại bệnh khác nhau.

3,375 lượt xem

Mặc dù hiện nay đã bước vào cái tuổi mà người ta gọi là “gần đất xa trời” thế nhưng cụ Trần Thị Sói vẫn còn rất minh mẫn, cơ thể cũng khỏe mạnh và không có dấu hiệu suy yếu. Cụ có thể tự tay làm tất cả mọi chuyện, từ việc nhà cửa cho tới các việc nặng nhọc ngoài vườn mà không hề cần đến sự giúp đỡ của con cháu trong nhà.

3,323 lượt xem

Rượu nếp cẩm là loại rượu được làm từ gạo nếp cẩm vùng Tây BắcLoại nếp cẩm này được ủ chung với men tạo thành rượu nếp cẩm – một loại rượu vô cùng có lợi cho sức khỏe. Chắc hẳn bạn không biết đến lợi ích không tưởng của rượu nếp cẩm là một loại rượu có lợi cho hệ tim mạch, tốt cho bệnh dạ dày, bệnh huyết áp và giúp lợi sữa cho phụ nữ có con nhỏ. Vậy rượu nếp cẩm ở đâu là ngon nhất?

5,927 lượt xem

Rượu nếp cẩm không chỉ là món ăn ngon quen thuộc của người dân Việt, rượu nếp cẩm còn được xem là vị thuốc quý trong y học cổ truyền, giúp tăng cường sức đề kháng, giữ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật được ghi nhận và lưu truyền qua nhiều thế hệ. Trong bài viết này, mời bạn cùng chúng tôi khám phá về loại rượu này, cũng như công dụng chữa bệnh thần kỳ mà nó mang lại.

8,838 lượt xem

Nếp cẩm là một loại lúa nếp được trồng nhiều ở vùng núi Tây Bắc Việt nam với thành phần dinh dưỡng cao, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp hỗ trợ chữa nhiều loại bệnh. Vì vậy thường được bà con miền núi chế biến thành cơm rượu và rượu nếp cẩm, dùng để bồi bổ sức khỏe và trị bệnh trong đời sống hằng ngày. Tương truyền rằng, loại rượu nếp cẩm này có thể giúp bổ huyết, trị cao huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa, hạ cholesterol máu. Hơn thế nữa còn giúp ngăn ngừa tiểu đường và ung thư. Thực hư của những lời đồn về công dụng của rượu nếp cẩm này ra sao, mời bạn đọc cùng tìm hiểu dưới đây.

3,309 lượt xem

Ở các nước phương Tây nhiều loại thực phẩm tự nhiên không được biết đến hoặc được biết đến một cách rất mơ hồ vì nó làm ảnh hưởng đến lợi nhuận và lợi ích thương mại của các công ty dược phẩm. Tuy nhiên, khi chứng kiến các nước phương Đông sử dụng các loại ngũ cốc rất thường xuyên, các nhà khoa học đã tiến hàng tìm hiểu và phát hiện ra những giá trị lợi ích của các loại ngũ cốc này mà đặc biệt là một loại ngũ cốc khá lạ đó là gạo đen hay còn được gọi là gạo nếp cẩm ở Việt Nam.

15,544 lượt xem

Bạn ít khi được nghe nói về nếp cẩm hay cơm rượu nếp cẩm? Điều đó cũng không có gì là ngạc nhiên bởi số lượng nếp cẩm nhỏ hơn rất nhiều so với nếp gạo trắng, nếp gạo lức, gạo nếp cái…những loại gạo nếp được sử dụng phổ biến ở Việt Nam để nấu cơm rượu. Tuy nhiên, đã đến lúc bạn nên tìm hiểu về loại nếp này cũng như là cơm rượu nếp cẩm bởi những lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe mà loại gạo nếp này mang tới.

3,907 lượt xem

Cơm rượu là một trong những món ăn lạ và đặc sắc của châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Một món ăn tráng miệng tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại chứa nhiều điều rất thú vị, chỉ một món ăn nhưng cũng khác nhau rất nhiều ở ba vùng miền. Vậy cơm rượu ở ba miền có những nét đặc biệt gì? Hãy cùng đi dọc miền đất nước để khám phá nét đẹp của cơm rượu Việt Nam.

25,615 lượt xem

Những hạt nếp cẩm to tròn đôi khi còn được cái tên đầy sang trọng như bổ huyết mễ, và đặc biệt là chế biến ra món cơm rượu nếp cẩm thơm ngon, gần đây đã được biết đến như một loại ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng. Trong khi các loại gạo, nếp khác xinh xắn trong màu trắng đục thân quen thì nếp cẩm lại có màu tím thẫm, bụng gạo màu vàng nhạt (khác với nếp than hạt đen và dài). Vậy tại sao chúng lại có màu tím thẫm và tại sao nó lại được đánh giá cao như vậy? Cùng ngược dòng lịch sử và tham gia những cuộc nghiên cứu để tìm ra câu trả lời thích đáng cho những thắc mắc thú vị này.

4,295 lượt xem

Gạo nếp lên men và đặc biệt cơm rượu nếp cẩm là một trong những món ăn đặc biệt ở Châu Á. Tại Việt Nam, nhiều người cũng thích món ăn độc đáo này, đặc biệt là trong ngày Tết Đoan Ngọ. Vậy cơm rượu nếp ở các nước khác thì sao? Có gì khác lạ và đặc sắc? Hôm nay, mời các bạn cùng tìm hiểu về món cơm rượu nếp đặc biệt tại Trung Quốc có tên Jiu Niang.

4,444 lượt xem

Rượu nếp cẩm – một thức uống đặc sản mang đậm văn hóa Việt Nam nói chung, và vùng Tây Bắc nói riêng – mang trong mình hương vị quyến rũ khó cưỡng không chỉ đối với người dân Việt Nam, mà còn với cả những vị khách phương xa. Những vị khách này sẽ hiểu hơn và yêu hơn văn hóa Việt thông qua loại rượu nếp cẩm tuyệt vời này.

9,880 lượt xem

Đối với những bà bầu thì điều quan trọng nhất là một chế độ dinh dưỡng hợp lý và cân bằng nhằm bổ sung đầy đủ protein, sắt, canxi, những khoáng chất và vitamin quan trọng khác cho sự phát triển tốt nhất của thai nhi, tránh những biến chứng có thể xảy ra đối với cả mẹ và thai nhi do thiếu chất.

9,482 lượt xem

Nếp cẩm là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc đối với người Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp loại thực phẩm này trong nhiều món ăn ngon khác nhau như xôi, chè, bánh, rượu nếp cẩm…

8,580 lượt xem

Không chỉ đơn thuần là món ăn chơi, giờ đây cơm rượu nếp cẩm đã được rất nhiều gia đình lựa chọn như một vị thuốc quý trong thực đơn hàng ngày

2,247 lượt xem

Làm thế nào để cải thiện vòng 1 quá bé ? Đây luôn là câu hỏi được bàn tán sôi nỗi nhất trong các diễn đàn của nhiều chị em và thật sự có rất nhiều cách để cải thiện kích thước vòng 1 như: ăn uống hợp lý, tập những bài tập ngực, sử dụng viên uống nở ngực,…